猪屠宰流水线的历史发展情况

点击次数:   更新时间:22/06/30 14:57:06     来源:www.zctzsb.com关闭分    享:
  猪屠宰流水线的屠宰工艺采用流水线生产,从非清洁区开始,随工艺流程逐渐进入清洁区,那么猪屠宰流水线的历史发展情况,大家清楚吗?我这就和大家一起看一下:
  20世纪50年代,猪屠宰流水线开始在我国出现,当时是从引进的,60-70年代,在原商业部的领导下,武汉、天津等肉联厂积开展技术革新,研制了许多生猪屠宰加工设备,40年过去了,由于行业主管部门多次变动,各地肉联厂又遭受到1985年生猪放开经营的严重冲击,导致了整个行业技术创新停滞不前。
  90年代后期,随着深入,生猪产业政策调整,我国屠宰业再次掀起了一股兴建机械化屠宰厂的热潮。在兴建的过程中,一些有实力的大企业花费外汇大量引进设备,主要原因是当时我国猪屠宰流水线发展未能与时俱进。
  落后的生猪屠宰设备和工艺妨碍了我国生猪屠宰业的发展,目前我国的猪屠宰流水线的工艺,与提出的“实施食品放心工程”的要求,与之前的屠宰设备相比,现有设备无论在性能、自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度、保证人身等方面都有了比较大的进步。
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